Chambre froide pour réception de marchandises au Havre
Pour une activité alimentaire au Havre, la chambre froide peut recevoir des lots importants à certains moments de la journée. Indiquez la quantité d’un arrivage et la température des produits ; ces données influencent le groupe davantage que la seule capacité de stockage. Préparez aussi le chemin entre la réception et la réserve pour éviter de prolonger les ouvertures. Une chambre positive de conservation et une chambre négative pour produits congelés doivent être comparées selon les marchandises prévues.